欧佩克即石油输出国组织(Orga- nization of Petroleum Exporting Countries，简称OPEC)，不仅是以中东阿拉伯石油生产国为主的发展中国家原料输出国组织，更是当代政治经济领域中最具影响力的国际组织之一，对世界经济与国际关系走向有着举足轻重的作用。

    欧佩克成立于1960年9月10日，有12个成员国：伊朗、伊拉克、科威特、沙特阿拉伯、委内瑞拉、卡塔尔、印度尼西亚、利比亚、阿联酋、阿尔及利亚、尼日利亚和安哥拉，总部设在奥地利的维也纳。

　　欧佩克组织条例要求该组织致力于石油市场的稳定与繁荣，欧佩克实行石油生产配额制。欧佩克的目标是协调和统一各成员国的石油政策，确保各石油生产商能够获得稳定的收入，致力于向消费国提供有效的、经济的和长期的石油供应，并寻求公平的投资回报。欧佩克通过自愿减少石油产量，或在市场供应不足时增加石油产量的方法来达到上述目标。然而，欧佩克并不能控制国际石油市场，因其成员国的石油、天然气产量分别只占世界石油、天然气总产量的40%和14%。但是，欧佩克成员国出口的石油占世界石油贸易量的60%，对国际石油市场具有很强的影响力，特别是当其决定减少或增加石油产量时。

　　欧佩克大会是该组织的最高权力机构，各成员国向大会派出以石油、矿产和能源部长(大臣)为首的代表团。大会每年召开两次，如有需要还可召开特别会议。

　　欧佩克大会同时还决定是否接纳新的成员国，审议理事会就该组织事务提交的报告和建议。