慧聪网首页-所有行业-资讯中心-企业管理-商务指南-展会-访谈-行业研究-博客-慧聪吧-找供应-找求购-免费注册-立即登录-加入买卖通-即时沟通-站点地图

马龙生:对一些化工产品应限制流通

2008/10/30/08:46
    慧聪化工网讯:针对鸡蛋里查出三聚氰胺的事件,从食品专家处了解到,鸡饲料是造成问题鸡蛋的罪魁祸首。

  长期以来,我们的食品生产,始终没有摆脱“散”与“乱”。散,是指小作坊食品以及小作坊生产方式的食品原料供应,占了很大的比例;乱,是指上下游产业的合作关系异常松散,在利益上形不成同盟,下游为了降低成本,千方百计挤压上游的利润空间,上游则用以次充好等方式来应对,再加上监管力度、监管科学跟不上,整个行业事实上处于非常脆弱的“多米诺”状态。

  解决这些问题,应该从监管体制、监管手段以及关联行业下手。

  目前除了要加强各执法部门的协调联动外,最重要的是把“多元监管”制度建立起来;建立起一套环环相扣、类似“奥运食品”的身份密码制度——不论在生产、流通哪个环节,一旦发生食品安全事故,可立即追溯到源头。

  食品业之所以出现这么多问题,与政府对一些化工产品没有实行限制流通大有关系。三聚氰胺可以增加蛋白质的检测值,还有哪些化工产品可以提高食品的理化指标检测值?能不能对一些与食品有关联的化工产品实行流通限制?比如,只允许有特殊用途的单位限量购买,而让其他人轻易买不到?使之尽可能少地危害百姓呢?

我要评论

】 【打印