施肥对于粮食增产、农业增收以及保持土壤肥力等方面起到了积极作用,人们已经认识到土壤肥力保持对作物产量的重要性。但是,大量化学肥料以各种形式投入到土壤中,也造成了诸如环境压力等问题。
肥料的基本特征
肥料具有三种特征。首先,肥料最基本的特征就是提供作物养分,是作物生长的“粮食”。但不同养分具有不同的特征。氮肥来源多样,转化复杂,去向多样,存在环境风险,作物产量对养分缺乏反应敏感;磷养分在土壤中有效性低,具有长期的后效,作物产量品质对磷肥反应敏感相对较差。因此,氮肥的优化管理必须实时、实地精确监控,磷钾肥可以实地恒量监控,而中微量元素肥料推荐要因缺补缺。第二种特征,化肥是一种特殊的商品,要在生产、销售与流通中实现价值。化肥具有数量大、价值低,全年生产、季节施用,集中生产、分散施用,消费者是农民等特殊性。第三种特征,化肥可影响社会发展。肥料决定作物增产和粮食安全,肥料生产需要资源,肥料生产和施用关乎生态环境,肥料影响三农发展,肥料关系到农产品安全和人类健康。
中国肥料消费现状分析
首先,中国肥料生产与消费快速增长,但化肥施用存在问题。我们用世界9%的耕地养活了22%的人口,但不可忽视的是,还消费了世界30%的化肥。中国已经成为世界上最大的化肥生产国。近30年来,世界化肥增长有一半贡献来自中国,是世界化肥生产增速最快的国家。另外,中国是世界重要的化肥出口国,化肥能否出口直接影响到世界化肥市场的供需平衡。从化肥消费情况看,中国化肥消费总量和单位面积用量都已经达到世界前列。中国小麦、玉米和水稻施肥量及产量与其他国家相比还是比较高,但产量相对较低。如中国小麦氮肥施用量每公顷比法国高118公斤,磷肥高出23公斤,而钾肥少46公斤,但中国小麦每公顷产量比法国低约1500公斤。
其次,区域化肥消费特点多样,不同品种化肥消费各异。2005年各区域化肥消费以氮肥为主,磷复肥为辅,除西北区外,各区氮肥、磷肥消费量保持稳定,而钾肥、复合肥均呈快速增长态势。