食品中可能违法添加的非食用物质名单(第一批)

序号
名称
主要成分
可能添加的主要食品类别
可能的主要作用
检测方法

1、吊白块
次硫酸钠甲醛
腐竹、粉丝、面粉、竹笋
增白、保鲜、增加口感、防腐
GB/T 21126-2007 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定；卫生部《关于印发面粉、油脂中过氧化苯甲酰测定等检验方法的通知》（卫监发〔2001〕159号）附件2 食品中甲醛次硫酸氢钠的测定方法 

2、苏丹红
苏丹红I
辣椒粉
着色
GB/T 19681-2005 食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法 

3、王金黄、块黄
碱性橙II
腐皮
着色


4、蛋白精、三聚氰胺
乳及乳制品
虚高蛋白含量
GB/T 22388-2008 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法 
GB/T 22400-2008 原料乳中三聚氰胺快速检测液相色谱法 

5、硼酸与硼砂
腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮
增筋

6、硫氰酸钠
乳及乳制品
保鲜

7、玫瑰红B
罗丹明B
调味品
着色

8、美术绿
铅铬绿
茶叶
着色

9、碱性嫩黄
豆制品
着色

10、酸性橙
卤制熟食
着色

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