食品加工过程中易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)

2009/1/6/13:25

5、面条、饺子皮
面粉处理剂超量

6、糕点
使用膨松剂过量（硫酸铝钾、硫酸铝铵等），造成铝的残留量超标准；超量使用水分保持剂磷酸盐类（磷酸钙、焦磷酸二氢二钠等）；超量使用增稠剂（黄原胶、黄蜀葵胶等）；超量使用甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）
GB/T 5009.182-2003 
面制食品中铝的测定

7、馒头
违法使用漂白剂硫磺熏蒸

8、油条
使用膨松剂（硫酸铝钾、硫酸铝铵）过量，造成铝的残留量超标准

9、肉制品和卤制熟食
使用护色剂（硝酸盐、亚硝酸盐），易出现超过使用量和成品中的残留量超过标准问题
GB/T 5009.33-2003 
食品中亚硝酸盐、硝酸盐的测定

10、
小麦粉
违规使用二氧化钛、超量使用过氧化苯甲酰、硫酸铝钾 【最新热点新闻：】

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