瘦肉精三聚氰胺甭想“混”了

2009/1/7/07:53 来源：中国食品添加剂应用

　2008年全市饲料企业工作会议3日召开，各饲料生产企业向社会公开承诺，从源头确保畜产品质量安全。

　　“坚决禁止在饲料生产和使用中添加‘瘦肉精’、‘三聚氰胺’等违禁物品和有害化学物质的行为，不制假、不售假，坚决与损害饲料安全的各种违法行为作斗争；严格执行产品质量追溯制度和召回制度，严格采购、生产、销售全程质量监控……”3日下午，在全市饲料企业工作会议上，我市55家饲料生产企业向社会作出了公开承诺，从源头确保畜产品质量安全。

　　众所周知，“三鹿奶粉事件”，不仅引起奶粉业的“地震”，而且波及整个奶业、整个畜牧业，甚至中国整个食品行业。它严重损害了群众利益，造成了极其恶劣的社会影响，教训十分深刻。于本月3日召开的2008年全市饲料企业工作会议，正是在这样特殊、敏感的时期开幕的。

　　业内人士分析指出，“三聚氰胺事件”，折射出其深层次的问题：标准滞后，判定标准不够明确，传统蛋白含量检测方式使得不法商贩有机可乘，企业产品良莠不齐；生产企业对产品质量安全的把关不够重视，对饲料原料进货把关不严，致使部分企业产品存在安全隐患；任何一个企业的产品存在质量安全问题，都会影响到整个产业链条上的所有企业和行业。

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