毛细管电泳技术可检测转基因食品

    由福州大学运动科学研究中心承担的福建省科技计划重点项目——毛细管电泳化学发光PCR联用技术研究及其在转基因食品分析中的应用，日前通过省级验收。   

    该项目合成了多种新型发光探针，研制了基于吖啶酯及其标记物检测的毛细管电泳化学发光（CE-CL）检测系统及毛细管电泳电化学发光（CE-ECL）检测系统，同时建立了用于检测转基因食品的新方法。该项目还成功实现了三种脑啡肽的检测。